「まごはやさしい」
「まごはやさしい」って何?
「まごわやさしい」という言葉をご存じですか?
これは健康な食生活に役立つ、和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにしたものです。
「まごはやさしい」の食材たちをまんべんなく取り入れることで、食事の栄養バランスが良くなり
健康的な食生活が送れる、という合言葉なんですよ!
「まごはやさしい」を取り入れる前に
栄養バランスを考えた食事をすることはとても重要です。
何を食べたら健康になれるんだろう?と、
食べるものに意識を向けることができるのはとってもいいことなのですが、
その前にもっと大事なのが、
「余計なもの」(体にとって害になるようなもの)を食べないこと。
人にはキャパ(食べられる限界)があって
そのキャパが大きい人もいれば小さい人もいますが、
食べられる量・食べたものを処理できる量には誰しも限界があります。
「いいもの」(体にとって有益なもの)を沢山取り入れるためには
「余計なもの」でキャパを埋めてしまわないことがとても重要です。
「入る余裕」があるから、いいものが入ってくるのです。
時々、体にいいと評判の健康食材やサプリを沢山摂りながら、
お酒や甘いもの、ジャンクフードがやめられない人がいます。
本人は健康にお金をかけて、気をつけているつもりですが、
せっかく摂った「いいもの」がちっとも体に吸収されていなくて
すごくもったいないことをしています。
体に「いいもの」を取り入れたければ、
その前に「余計なもの」を摂らないようにしましょう。
「余計なもの」ってどういうもの?という方はこちらのページを読んでみてね♪
「まごはやさしい」食材たち
ま:豆
「まごわやさしい」の「ま」は、豆類を表しています。「畑の肉」とも言われている大豆をはじめ、豆類には良質なたんぱく質とミネラルが豊富に含まれています。
ご:ごま
「まごわやさしい」の「ご」は、ごまを表しています。アーモンドや栗、ぎんなん、ピーナッツなどのタネの類も含まれます。特にごまにはたんぱく質と脂質、ミネラルがたっぷりと含まれており、抗酸化作用があると言われています。
わ:わかめ
「まごわやさしい」の「わ」は、わかめなどの海藻類を表しています。わかめ、ひじき、昆布、もずくなどの海藻類はカルシウムなどのミネラルを多く含みます。
や:野菜
「まごわやさしい」の「や」は、野菜を表しています。野菜はビタミン類やミネラルが多く含まれており、言うまでもなく積極的に摂りたい食材です!
さ:魚
「まごわやさしい」の「さ」は、魚を表しています。魚の油はオメガ3が豊富で、抗炎症作用や疲労回復効果があるといわれています。肉をメインとするメニューが増えてきている現代ですが、1週間に3食以上は魚を食べることがおすすめです。
し:しいたけ
「まごわやさしい」の「し」は、しいたけをはじめとしたきのこ類を表しています。きのこ類はビタミン類のなかでも、特にビタミンDが豊富で、カルシウムを骨に定着させるのに効果が期待されています。他にもたくさんのミネラルを含んでいるので、積極的に摂取したい食材です。
い:いも
「まごわやさしい」の「い」は、芋類を表しています。じゃがいもやさつまいも、里芋、山芋など多くの種類がある芋類ですが、どれもビタミン類や食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果が期待できますよ。
私たちは「食べたもの」でできている
私たちの体は、食べたものからできています。
何を食べるか、何を食べないかで、体は変わります。
いいものを食べれば、いい体になるし、
悪いものを食べれば、悪い体になる。
とってもシンプル♪
今回は、健康な食事の合言葉
「まごはやさしい」
についてご紹介しました!